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ARMAGNACFÄSSER

GESCHÜTZTE HERKUNFT UND BESTE FASSQUALITÄT

Wir arbeiten eng mit den kleinen elitären Armagnac-Häusern zusammen und können so stets beste Qualität der Fässer zusichern.

Armagnac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für den in der Gascogne hergestellten Weinbrand. Nach einer Verordnung von 1909 sind rund 15.000 Hektar Rebfläche in den Départements Gers, Landes und Lot-et-Garonne zur Armagnac-Herstellung zugelassen. Im Gegensatz zu Cognac wird Armagnac nicht im Doppelbrandverfahren, sondern in einem einzigen Brenndurchgang destilliert. Anschließend erfolgt für drei bis 20 Jahre die Lagerung in Eichenholzfässern. Je länger die Lagerung, desto höher die Qualitätsstufe. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 40 Volumenprozent.

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