DESTILLATFÄSSER
GRAND AROMA TOASTING

Neben klassischen Eichenfässern bietet OAKBARRELS.SHOP eine Auswahl an seltenen und charakterstarken Fasshölzern. Unsere Fässer aus Mizunara-Eiche (Japan), mongolischer Eiche, Amburana und Balsaholz eröffnen neue Wege in der Reifung – ideal für Brennereien, Winzer und kreative Fassprojekte mit dem Anspruch, unverwechselbare Aromaprofile zu schaffen.

MIZUNARA-EICHE – DAS EXOTISCHE HOLZ AUS JAPAN
Die seltene Mizunara-Eiche zählt zu den exklusivsten Fasshölzern weltweit. Ihre offenporige Struktur intensiviert den Kontakt zwischen Holz und Destillat und sorgt so für eine besonders komplexe Aromafreisetzung.

I Aromaprofil: Sandelholz, Kokos, Weihrauch, orientalische Gewürze, florale Tiefe
I Typisch für: High-End-Whiskys, experimentelle Spirituosen, japanisch inspirierte Cuvées
I Reifeverhalten: Starke Aromenaufnahme, perfekt für Finishes oder mittlere Lagerzeiten

Mizunara-Fässer zeichnen sich durch ein seidig-weiches Mundgefühl und eine außergewöhnliche Tiefe aus – optimal für edle Abfüllungen mit Sammlerwert.

MONGOLISCHE EICHE – KRAFTVOLLER CHARAKTER MIT TIEFE
Die Quercus mongolica ist im internationalen Fassbau noch eine Rarität. Sie bringt kraftvolle Holzaromen und eine markante Tanninstruktur ins Destillat – eine echte Alternative zu klassischer Eiche.

I Aromaprofil: Toast, Pfeffer, dunkle Gewürze, Röstnoten, kräftiges Holz
I Typisch für: Whisky, Rum, Brandy und hochprozentige Destillate mit Lagercharakter
I Reifeverhalten: Längere Reifung entfaltet warme, tiefgründige Aromaschichten

Für Produzenten, die nach eigenständigen und unverwechselbaren Ergebnissen suchen, ist mongolische Eiche die richtige Wahl.

AMBURANA – EXOTISCHE WÜRZE AUS SÜDAMERIKA
Amburana-Holz aus Brasilien ist bekannt aus der Cachaça-Reifung und begeistert zunehmend auch Whisky- und Rum-Produzenten. Es verleiht Spirituosen eine unvergleichlich süß-würzige Signatur.

I Aromaprofil: Zimt, Vanille, Kokos, Honig, balsamische und florale Noten
I Typisch für: Cachaça, Rum, experimentelle Whisky-Finishes, aromatische Liköre
I Reifeverhalten: Gibt Aromen schnell ab, ideal für Finishing-Phasen

Amburana sorgt für unverkennbare, exotische Charakterzüge – perfekt für innovative Abfüllungen mit Wiedererkennungswert.

BALSAHOLZ – LEICHT, SANFT UND INNOVATIV
Balsaholz ist ein außergewöhnliches Fassmaterial, das sich durch seine Leichtigkeit und zarte Struktur auszeichnet. Es ermöglicht eine besonders schonende Reifung und bringt subtile, elegante Noten in die Spirituose.

I Aromaprofil: Zarte Vanille, leichte Fruchtnoten, sanfte Holznuancen
I Typisch für: Feine Liköre, weiße Spirituosen, innovative Finishes
I Reifeverhalten: Sehr mild, unterstützt eine weiche Textur und sanfte Aromaeinbindung

Fässer aus Balsaholz eignen sich hervorragend für Brennereien, die neue, filigrane Reifungsansätze suchen und Wert auf eine elegante Leichtigkeit im Aromabild legen.

Kontaktieren Sie uns und entdecken Sie die Vielfalt einzigartiger Fasshölzer für Ihre nächste Spirituose.