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Unsere Eichen-Chips, erhältlich in getoasteter oder ungetoasteter Form, sind eine vielseitige und umweltfreundliche Lösung zur Verfeinerung von Weinen, Destillaten oder Bieren. Diese Holzalternativen werden nachhaltig aus französischer und amerikanischer Eiche hergestellt und bieten eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Produkte gezielt und individuell zu gestalten.
Durch gezielte Vorversuche können Sie den gewünschten aromatischen Ausdruck Ihrer Getränke präzise festlegen und die Eichen-Chips in den verschiedenen Phasen des Herstellungsprozesses einsetzen. Ob in der Fermentation oder während der Reifung – unsere Eichen-Chips passen sich flexibel Ihren Anforderungen an.
Die empfohlene Kontaktzeit beträgt im Durchschnitt bis zu acht Tage, was eine schnelle und dennoch effektive Extraktion der gewünschten Aromen ermöglicht. Mit unseren ökologisch und nachhaltig produzierten Holzalternativen erhalten Sie eine qualitativ hochwertige und umweltbewusste Lösung für die Verbesserung Ihrer Produkte.
Bei vielen unserer Holzalternativprodukte haben Sie die Wahl zwischen französischer und amerikanischer Eiche, sodass Sie die optimale Aromatik für Ihr spezifisches Einsatzgebiet bestimmen können. Französische Eiche zeichnet sich durch ihre feineren Aromen und subtilen Tannine aus, während amerikanische Eiche kräftigere Vanille- und Kokosnoten bietet. Diese Auswahl ermöglicht es Ihnen, Ihre Weine, Destillate oder Biere individuell zu gestalten und perfekt auf Ihre Zielaromen abzustimmen.
Neben unseren klassischen Eichenchips bieten wir Ihnen weitere Produkte dieser Kategorie als Alternative an. Unsere Beans, Segments, Staves und Fass-Kits sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für unterschiedliche Phasen der Produktion. Beans und Segments sorgen für eine schnelle und intensive Aromenabgabe, während Staves und Fass-Kits sich für langfristige Reifungsprozesse anbieten, in denen die Aromen langsamer und gleichmäßiger extrahiert werden.
Mit diesen hochwertigen Alternativen können Sie Ihre Produkte gezielt veredeln und sowohl in kleinen als auch in größeren Produktionsumgebungen den vollen Nutzen aus der natürlichen Aromatik von Eiche ziehen. Egal, ob Sie eine französische oder amerikanische Eiche bevorzugen – unsere Holzalternativen bieten Ihnen Flexibilität und höchste Qualität für Ihre Weine, Biere und Spirituosen.