EICHEN-STAVES

EICHENSTAVES FÜR DEN STAHLAUSBAU – EFFIZIENTE AROMENEXTRAKTION MIT SYSTEM

Die moderne Produktion von Wein, Spirituosen und Bier verlangt nach flexiblen und effizienten Methoden zur Reifung und Aromaveredelung. Unsere Eichenstaves bieten eine innovative, nachhaltige und kosteneffiziente Alternative zur klassischen Fasslagerung – ideal für den Einsatz im Stahltank.

KONTROLLIERTE AROMENENTWICKLUNG FÜR LANGFRISTIGE REIFUNG
Unsere Staves bestehen aus hochwertigem französischem oder amerikanischem Eichenholz und werden in verschiedenen Größen und Toasting-Stufen angeboten. Die Holzleisten werden hängend im Tank installiert und ermöglichen eine gleichmäßige, kontrollierte Aromenfreisetzung über einen Zeitraum von mindestens vier Monaten.

Je nach Toasting und Holztyp können Aromen wie Vanille, Toffee und geröstete Nüsse (französische Eiche) oder kräftige Röstnoten, Karamell und Kokos (amerikanische Eiche) gezielt dosiert und auf das gewünschte Aromenprofil abgestimmt werden.

FLEXIBLE HOLZALTERNATIVE FÜR TANKREIFUNG
Eichenstaves im Tank bieten zahlreiche Vorteile:

I Ressourcenschonend durch geringeren Holzeinsatz im Vergleich zum Fass
I Kostenersparnis bei gleichbleibender Qualität
I Präzise Steuerung der Extraktion und aromatischen Intensität
I Einfache Handhabung und Integration in bestehende Produktionsprozesse

Die gleichmäßige Holzverteilung im Tank sorgt für eine harmonische Integration der Aromen, ohne den Grundcharakter des Produkts zu überlagern. Besonders in der Weinbereitung bleiben die Fruchtaromen im Vordergrund, während dezente Holznoten das Bouquet elegant abrunden.

FRANZÖSISCHE ODER AMERIKANISCHE EICHE –
DIE RICHTIGE WAHL FÜR IHR PRODUKT
Die Auswahl zwischen französischer und amerikanischer Eiche ermöglicht eine gezielte Anpassung des Aromaprofils:

I Französische Eiche: Elegante, feingliedrige Aromen für anspruchsvolle Weine und Spirituosen
I Amerikanische Eiche: Intensivere, markante Noten für kraftvolle Stilrichtungen

Unsere erfahrenen Berater unterstützen Sie gerne bei der Auswahl des passenden Staves für Ihre Reifestrategie – abgestimmt auf Produktart, Reifezeit und gewünschte Geschmacksrichtung.

VORTEILE UNSERER EICHENSTAVES AUF EINEN BLICK:I Langfristige Aromenextraktion ab 4 Monaten
I Optimiert für den Einsatz im Stahltank
I Hochwertige Eiche aus Frankreich oder den USA
I Nachhaltige, ressourcenschonende Alternative zur Fassreifung
I Kontrollierbare Intensität durch Auswahl von Toasting und Format

Mit unseren Eichenstaves erreichen Sie ein einzigartiges, ausgewogenes Aromenprofil – effizient, flexibel und auf höchstem Qualitätsniveau.