DESTILLATFÄSSER
AUS
AMERIKANISCHER EICHE

INFORMATIONEN ZU UNSEREN EICHENFÄSSERN AUS AMERIKANISCHER WEISS-EICHE:

PRODUKTION
Frankreich/ Spanien

HOLZMissouri/ Pennsylvania, USA

GRÖSSEN
30 l - 500 l

TOASTINGLight/ Medium/ Medium+/ Heavy

CHARRING
1 - 4

AMERIKANISCHES HOLZ - FRANZÖSISCHE HANDWERKSKUNST

Die amerikanische Weiß-Eiche ist im gesamten Osten Nordamerikas verbreitet. Sie zeichnet sich durch eine mittel- bis großporige Charakteristik aus, ist gerbstoffreich und hat einen hohen Vanillinanteil. Dadurch ist diese Eichenart besonders in der Whiskyindustrie gefragt und sehr beliebt. Aber auch bei vielen anderen Spirituosen und Weinen wird diese Holzart gerne eingesetzt.

Das verwendete Holz für unsere Destillatfässer stammt aus bevorzugten und nachhaltig bewirtschafteten Anbaugebieten in Missouri und Pennsylvania. Diese sorgen für einen unverwechselbaren Reifecharakter holzfassgelagerter Spirituosen. Die Produktion erfolgt bei unseren Küfereien in Frankreich, die diese Fässer in Handarbeit und in einzigartiger Qualität produzieren.

FÄSSER WEITERER EICHEN- UND HOLZARTEN

Als Alternative zu unseren Eichenfässern aus amerikanischer Eiche, bieten wir auch Holzfässer anderer Eichen- und Holzarten an. U. a. finden Sie dort Fässer folgender Hölzer: Französische Limousin-Eiche aus Zentralfrankreich, Ungarische Eiche, Japanische Mizunara Eiche sowie Dänische Eiche und Esche.

Exklusiv finden Sie auch bei uns Bourbonfässer der Speyside Bourbon Cooperage aus den USA.