DESTILLATFÄSSER
AUS
BIRNBAUM

INFORMATIONEN ZU UNSEREN BIRNBAUMFÄSSERN:

PRODUKTION
Frankreich/ Italien/ Slowenien

HOLZFrankreich/ Ungarn/ Slowenien

GRÖSSEN
225 l

TOASTINGLight/ Medium/ Medium+/ Heavy

DESTILLATFÄSSER AUS AROMATISCHEM HOLZ

Birnbaumholz ist für die Verwendung im Fassbau nicht besonders populär, gilt aber in anderen Bereichen als traditionelles und weit verbreitetes Nutzholz.

Die besondere süßlich-fruchtige Aromatik, die diese Fässer bei der Reifung und Lagerung von Destillaten hervorbringen, ist einzigartig. Durch das akribisch selektierte Holz, die lange Trocknungszeit und die erstklassige Handwerkskunst, erhalten unsere Kunden Spitzenfässer von höchster Qualität. Die ausgesuchten Bäume stammen aus nachhaltiger Forstwirtschaft in Frankreich, Ungarn und Slowenien und werden bei unseren Vertragsküfereien zu Premiumfässern erster Güte verarbeitet.  

WEITERE SPEZIELLE HOLZARTEN

Neben den weit verbreiteten Eichenarten für den Fassbau, wie zum Beispiel Französische oder Amerikanische Eiche, führen wich auch viele weitere alternativen Hölzer. Wir bieten unseren Kunden folgende Fässer anderer Holzarten an: Akazie, Esche, Kastanie, Kirschbaum und Maulbeerbaum.