RUMFÄSSER

INFORMATIONEN ZU UNSEREN RUMFÄSSERN:

SPEZIFIKATION/ HERKUNFT
Barbados/ Jamaika/ Fidschi/ Australien/ Panama/ Guatemala/ Guyana/ Trinidad

HOLZAmerikanische/ Französische Eiche

GRÖSSEN
200 l/ 225 l/ 300 l/ 400 l/ 500 l
Rückbauten zu kleineren Fassgrößen (27 l, 55 l, 110 l) sind möglich

ALTER
ca. 15 Jahre

RUM IN SEINER GANZEN VIELFALT

Wir beziehen unsere hochwertigen und frisch entleerten Rumfässer von namhaften Rumdestillerien aus der Karibik, Zentralamerika, der Südsee und Australien. In der Regel reifen alle Rumsorten in gebrauchten Bourbonfässern. Die Aromatik der Rumfässer ist abhängig von ihrer Herkunft und es lassen sich hervorragend Destillate aller Art sowie Biere darin reifen und finishen.

BARBADOS
Barbados Rum besticht durch seine überwiegend weichen und fruchtigen Aromen, wie z. B. Aprikose, Banane, Vanille, Kakao.

JAMAIKA
Jamaika Rum ist kräftig, würzig und hat eine leichte Süße mit einer an Honig erinnernde Farbe.

FIDSCHI
Fidschi Rum ist fruchtbetont mit Aromen von Kirsche, Pfirsich, Banane, gepaart mit Vanille und wird von Holznoten begleitet.

AUSTRALIEN
Australischer Rum hat ein volles Aroma. Es verbinden sich süße Noten und würzige Elemente zu einem eleganten und seidigem Finish.

PANAMA
Panama Rum ist ein lieblich bis süßer Rum voller Komplexität. Es überwiegen Aromen von Schokolade, Karamell und Vanille.

EICHENFÄSSER VIELER WEITERER SPIRITUOSEN

Wir bieten ein breites Sortiment von Gebrauchtfässern mit unterschiedlichsten Vorbelegungen an. Alternativ zu unseren Rumfässern empfehlen wir: Calvadosfässer aus der Normandie in Frankreich, Grappafässer aus der Toskana in Italien, Tequilafässer und Mezcalfässer aus Mexiko sowie verschiedenste Whiskyfässer aus Schottland und den USA.