DESTILLATFÄSSER
AUS
EUROPÄISCHER EICHE

VIELSCHICHTIGES HOLZ FÜR HARMONISCHE SPIRITUOSENREIFUNG

Fässer aus europäischer Eiche vereinen die aromatischen Stärken verschiedener Eichenarten des Kontinents – darunter französische, ungarische, slowakische und deutsche Eiche. Diese Holzkomposition sorgt für ein ausgewogenes Reifungsprofil mit feiner Würze, harmonischer Struktur und natürlicher Eleganz. Besonders in der Lagerung von Whisky, Brandy, Cognac, Rum und Likören bieten europäische Eichenfässer eine hochwertige, vielseitige Alternative zur reinen Limousin- oder amerikanischen Eiche.

EIGENSCHAFTEN DER EUROPÄISCHEN EICHE

FEIN- BIS MITTELPORIGE STRUKTUR
Europäische Eiche besitzt eine moderate Porosität, die einen gleichmäßigen Sauerstoffaustausch und eine ausgewogene Reifung ermöglicht – ideal für langsame, aromatische Entwicklung.

MODERATER TANNINGEHALT
Im Vergleich zur Limousin-Eiche enthält der Eichenmix weniger Tannine, was zu einer weicheren Textur führt. Dennoch fördert er Struktur, Farbstabilität und Lagerfähigkeit.

TOASTING-ANPASSUNG FÜR INDIVIDUELLE AROMAPROFILE
Der Aromaeinfluss kann je nach Toastinggrad gezielt gesteuert werden – von dezent holzig bis intensiv geröstet.

AROMAPROFIL VON SPIRITUOSEN IN EUROPÄISCHER EICHE
Fässer aus europäischer Eiche geben eine feine, komplexe Aromatik ab:

I Würzige Noten: Zimt, Muskatnuss, PfefferI Feine Süße: Vanille, Karamell, gebrannte Nüsse
I Holzige Tiefe: Eiche, Leder, Tabak, geröstetes Brot
I Florale Akzente: Je nach Herkunft blumig-elegante Nuancen

IDEAL FÜR VIELSEITIGE SPIRITUOSENLAGERUNGOb für klassischen Weinbrand, finessenreichen Whisky, ausdrucksstarken Rum oder likörartige Spezialitäten – europäische Eichenfässer eignen sich hervorragend für Produzenten, die auf aromatische Balance, Reifetiefe und handwerkliche Qualität setzen.
Fässer aus europäischer Eiche verbinden Tradition und Vielfalt. Sie ermöglichen eine ausgewogene Reifung mit komplexer Aromenentwicklung – perfekt für hochwertige Spirituosen mit individueller Signatur.

INFORMATIONEN ZU UNSEREN EICHENFÄSSERN AUS EUROPÄISCHER EICHE:

PRODUKTION
Frankreich/Spanien

HOLZ
Frankreich, Ungarn, Slowakei, Deutschland

GRÖSSEN
30 l - 500 l

TOASTING
Light/Medium/Medium+/Heavy

CHARRING
1 - 3

UNSERE EICHENVIELFALT – FÄSSER FÜR INDIVIDUELLE AROMAPROFILE

Bei OAKBARRELS.SHOP bieten wir Ihnen eine breite Auswahl an Fässern aus sorgfältig ausgewählten Eichenarten aus aller Welt. Jede Eiche bringt ihren eigenen Charakter mit – von süßlich-mild bis kraftvoll-würzig – und eröffnet neue Möglichkeiten für die Reifung von Spirituosen, Weinen und Spezialitäten.

AMERIKANISCHE WEISS-EICHE
Aus Regionen wie Missouri oder Pennsylvania. Bekannt für ihre dichte Struktur und süßlich-vanillige Aromen mit Karamell-, Kokos- und Toastnoten. Ideal für Whisky, Rum und Bourbon-Finishing.

SPANISCHE EICHE
Aus Nordspanien – kräftig, würzig, mit hohem Tanningehalt. Besonders gefragt für Sherry-, Brandy- oder Rotweinprojekte, die Ausdrucksstärke verlangen.

UNGARISCHE EICHE
Mittlere Porenstruktur, moderate Tannine und feine, leicht süßliche Holzaromen. Besonders harmonisch bei der Lagerung von Wein und Edelbränden.

KARPATISCHE EICHE
Wächst in den Höhenlagen Osteuropas. Sehr dichtes Holz, das Aromen langsam abgibt. Typisch sind Noten von Honig, Nuss und zarter Holzwürze – perfekt für lang gereifte Destillate.

DEUTSCHE EICHE
Feinjährig und aromatisch strukturiert mit kräftiger Tanninwirkung. Liefert röstige, nussige und würzige Aromen – geschätzt in traditionellen Brennereien und Weingütern.

DÄNISCHE EICHE
Selten, robust, mit erdigen und rustikalen Aromen. Mittlerer Tanningehalt – ideal für nordisch inspirierte Fassreifung und kreative Projekte.

MIZUNARA EICHE
Hochgeschätzt für ihr komplexes Profil aus Sandelholz, Kokos, orientalischen Gewürzen und floralen Noten. Poröses Holz – bevorzugt für hochwertige Spirituosenreifung.

MONGOLISCHE-EICHE
Ungewöhnlich, markant, mit kräftigen Holztönen und hohem Tanningehalt. Für Brenner, die ein intensives, eigenständiges Fassprofil suchen.

BOURBONFÄSSER & VORBELEGTE EICHENFÄSSER
Neben Neuware führen wir auch original ex-Bourbonfässer aus den USA – z. B. von der Speyside Bourbon Cooperage – sowie ein großes Sortiment an gebrauchten Eichenfässern, vorbefüllt mit Sherry, Portwein, Rum, Cognac oder Wein. Ideal für Finishing, Aromavariation und experimentelle Lagerung.

Ob klassische Reifung oder kreatives Fasskonzept – unsere Eichenvielfalt bei OAKBARRELS.SHOP bietet für jeden Stil und Anspruch das passende Holz. Hochwertige Verarbeitung, geprüfte Qualität und individuelle Beratung inklusive.