RUNDFÄSSER

RUNDFÄSSER - HANDWERKSKUNST IN IHRER GRÖSSTEN FORM

Unsere großen Rundfässer mit einem Volumen von 5 bis 60 Hektolitern stehen für höchste Qualität und handwerkliche Präzision. Jedes einzelne Fass wird in aufwendiger Handarbeit gefertigt – von erfahrenen Küfermeistern, deren Wissen und Können auf Generationen traditioneller Handwerkskunst zurückgeht. Diese jahrzehntelange Erfahrung fließt in jedes Detail ein und garantiert langlebige Produkte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Für unsere Rundfässer verwenden wir ausschließlich bestes, sorgfältig ausgewähltes Eichenholz. Die Hölzer stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern unterschiedlicher europäischer Regionen und werden besonders schonend verarbeitet. Bevor das Holz weiterverarbeitet wird, lagert es unter freiem Himmel – und das mindestens ein Jahr pro Zentimeter Stärke. Diese lange, natürliche Trocknung sorgt dafür, dass scharfe Tannine ausgewaschen werden und das Holz seine feinen, harmonischen Aromen entfalten kann.

Der Charakter des Holzes, sein Duft und seine Struktur prägen den Ausbauprozess im Fass maßgeblich. Deshalb legen wir größten Wert auf die Qualität des Rohmaterials und die Sorgfalt in der Verarbeitung. Für eine optimale Mikrooxidation werden die Außenflächen unserer Rundfässer mit speziellen natürlichen Ölen und Wachsen behandelt. So bleiben die positiven Eigenschaften des Holzes erhalten, während gleichzeitig eine kontrollierte Reifung des Inhalts ermöglicht wird.

Ob für Wein, Spirituosen oder andere hochwertige Produkte – unsere Rundfässer vereinen Funktion, Form und Ästhetik in vollendeter Weise. Sie sind nicht nur Lagergefäße, sondern ein aktiver Teil des Reifungsprozesses und verleihen jedem Produkt Charakter und Tiefe.

INFORMATIONEN ZU UNSEREN RUNDFÄSSERN "PRESTIGE SELECTION":

HOLZ
Französische Eiche/Deutsche Eiche/Österreichische Eiche/Slawonische Eiche

DAUBENSTÄRKE52 mm - 60 mm

GRÖSSEN
5 hl - 60 hl

OPTIONEN
Holztüren mit SilikondichtungEdelstahltüren
Klarabläufe
Restabläufe
Edelstahldom
Kühlplatten
Probierventile
Thermometer
Leiterhaltebügel
Ausgleichsgefäße
Fasslager
Farbige Fassreifen

WEITERE LAGERFÄSSER UND GÄRSTÄNDER - VIELFALT IN BESTER HANDWERKSQUALITÄT

Neben unseren klassischen Rundfässern umfasst unser Sortiment im Bereich Großfässer auch eine Auswahl an hochwertigen Ovalfässern sowie Gärständern. Diese ergänzen unser Angebot ideal und bieten Ihnen vielseitige Einsatzmöglichkeiten für die Lagerung und Vergärung verschiedenster Produkte.

Unsere Ovalfässer zeichnen sich durch ihre spezielle Form aus, die nicht nur optisch ein Highlight im Keller darstellt, sondern auch durch ihre Funktionalität überzeugt. Sie ermöglichen durch ihre Geometrie eine besonders gleichmäßige Reifung und sind in verschiedenen Größen erhältlich – selbstverständlich ebenfalls aus sorgfältig getrockneter, ausgesuchter Eiche gefertigt und in traditioneller Handarbeit hergestellt.

Gärständer bzw. Bottiche bieten vor allem im Bereich der offenen Vergärung eine bewährte Lösung. Sie sind für viele Winzer und Brenner ein unverzichtbarer Bestandteil im Keller. Auch hier legen wir größten Wert auf Qualität, Haltbarkeit und Funktionalität. Das verwendete Holz sowie die Verarbeitung entsprechen unseren höchsten Standards, sodass auch diese Gefäße die Anforderungen anspruchsvoller Kellermeister in jeder Hinsicht erfüllen.

Ob für die Vergärung oder die Lagerung – unsere Ovalfässer und Gärständer bieten durchdachte Lösungen mit Charakter und Qualität. Wer auf der Suche nach handwerklich gefertigten Großfässern mit individuellem Charme ist, wird hier fündig.