EICHENFÄSSER FÜR DIE GRAND CRU CLASSÉ CHATEAUX

Die Tonnellerie Maury & Fils, gegründet im Jahr 1893 in Bordeaux, ist nicht nur eine der traditionsreichsten, sondern auch eine der exklusivsten Küfereien Frankreichs. Seit über einem Jahrhundert wird das Unternehmen von der Familie Maury geführt, und heute leitet Mathieu Maury das Unternehmen in der vierten Generation mit dem gleichen Engagement und der Leidenschaft für das Handwerk wie seine Vorfahren. Der Name Maury steht seit jeher für höchste Qualität und exzellente Handwerkskunst in der Herstellung von Barriques und Fässern. Diese unvergleichliche Reputation als Premium-Küferei hat dazu geführt, dass 90 % der gesamten Produktion an renommierte Grand Cru Classé Châteaux geliefert werden. Die Fässer von Maury & Fils tragen maßgeblich zur Entwicklung und Veredelung einiger der besten Weine der Welt bei, indem sie eine perfekte Balance zwischen Holz und Wein schaffen, die den Weinen Komplexität, Tiefe und Eleganz verleiht. Das Unternehmen kombiniert traditionelle Fertigungstechniken mit modernen Innovationen, um den anspruchsvollen Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden und gleichzeitig das reiche Erbe der Küferei zu bewahren.

INFORMATIONEN ZU UNSEREN BARRIQUES UND TONNEAUX DER TONNELLERIE MAURY & FILS:

HERKUNFT
Bordeaux, Frankreich

HOLZ
Französische Eiche (Centre France)
Amerikanische EicheUngarische Eiche

TOASTING
Light
Light Long Double (mc2)
Medium
Medium +
Heavy

GRÖSSEN
225 l Bordeaux Export
225 l Bordeaux Export Thin
225 l Bordeaux Chateau Ferré
225 l Bordeaux Chateau Tradition
228 l Bourgogne
300 l
350 l
400 l
500 l

OPTIONEN
36 Monate Holztrocknung
Extra feine Maserung
Schwarze Fassreifen

DIE ELITEFÄSSER AUS BORDEAUX

Der Grundstein für die herausragende Qualität der Fässer von Maury & Fils liegt in den außergewöhnlich strengen Qualitätsanforderungen, die sowohl an die Auswahl der Eichenhölzer als auch an den aufwändigen Produktionsprozess gestellt werden. Nur die besten, sorgfältig ausgewählten Eichenhölzer, die durch ihre natürliche Dichte und Struktur ideal für die Weinreifung sind, werden für die Herstellung der Fässer verwendet. Der gesamte Herstellungsprozess, von der Trocknung des Holzes über die individuelle Anpassung bis hin zur schonenden Toastung der Fässer, wird mit höchster Präzision und Erfahrung durchgeführt.Das Besondere an den Maury-Fässern ist, dass sie den Ausdruck und die Struktur des Weins optimal unterstützen, ohne die Frucht zu überdecken. Im Gegenteil: Die Fässer tragen dazu bei, dass die Frucht des Weins stets im Vordergrund bleibt und gleichzeitig an Komplexität und Tiefe gewinnt. Durch die Reifung im Maury-Fass erhält der Wein eine vollmundige Textur und eine hervorragende Aromatik, die sowohl feine Holznoten als auch eine harmonische Balance zwischen Frucht und Struktur ermöglicht.Dank der Vielseitigkeit der Maury-Fässer eignen sich diese für eine breite Palette an Weinen, von eleganten Weißweinen bis hin zu kraftvollen Rotweinen. Sie bieten Winzern die Möglichkeit, den Charakter des Weins individuell zu prägen und zu verfeinern, während die Fässer gleichzeitig die natürlichen Eigenschaften des Weins respektieren und betonen. Ob für kurze oder längere Reifezeiten – die Fässer von Maury & Fils sind ein Garant für erstklassige Qualität und tragen entscheidend zur Entfaltung des vollen Potenzials eines jeden Weins bei.

Alternativ bieten wir Ihnen ebenfalls eine breite Auswahl an hochwertigen Barriques und Tonneaux der renommierten Tonnellerie de Cognac sowie der traditionsreichen Küferei Giraud-Galiana an. Beide Betriebe stehen für exzellente Handwerkskunst und jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung von erstklassigen Holzfässern, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Diese Fässer eignen sich perfekt für die Lagerung und Reifung von Weinen und Spirituosen, da sie durch ihre spezielle Verarbeitung und Auswahl der Hölzer einen unverwechselbaren Charakter und eine außergewöhnliche Aromenvielfalt ermöglichen.

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