DESTILLATFÄSSER
AUS
ESCHE

INFORMATIONEN ZU UNSEREN ESCHENFÄSSERN:

PRODUKTION
Frankreich/ Italien/ Slowenien

HOLZSlowenien/ Ungarn

GRÖSSEN
40 l - 600 l

TOASTINGLight - Heavy

DAS BESONDERE HOLZ FÜR AUSDRUCKSSTARKE DESTILLATFÄSSER

Eschenholz besitzt eine helle, gelbliche - manchmal weißrötliche Farbe. Das Vorkommen als Nutzpflanze erstreckt ich über ganz Europa. Für unsere Fassproduktion verwenden wir ausschließlich nachhaltiges und zertifiziertes Holz. Die charakterstarke süßliche Aromatik erinnert an Honig mit geringen Tanninen. Die für den Fassbau benötigte Holzqualität ist sehr rar, so dass unsere Meisterküfer diese Holzfässer in geringen Stückzahlen in traditioneller Handarbeit herstellen. Der Einsatz dieser außergewöhnlichen Fässer ist geeignet für den Ausbau von Destillaten, Bieren und Wein.

FÄSSER SONSTIGER HOLZARTEN

Als Alternative zu unseren Eschenfässern, bieten wir auch folgende Fässer sonstiger Holzarten an: Französische Limousin-Eiche, Amerikanische Weiß-Eiche, Kaukasische Eiche, Karpatische Eiche, Spanische Eiche, Ungarische Eiche, Japanische Mizunara Eiche, Dänische Eiche, Akazie, Kastanie, Kirschbaum und Maulbeerbaum.

Des Weiteren sind exklusiv bei uns Bourbonfässer der Speyside Bourbon Cooperage aus den USA erhältlich.

In unserer Kategorie Gebrauchtfässer finden Sie zusätzlich eine große Auswahl an mit unterschiedlichen Weinen, Süßweinen und Spirituosen vorbelegten Eichenfässern.