CALVADOSFÄSSER

INFORMATIONEN ZU UNSEREN CALVADOSFÄSSERN:

SPEZIFIKATION / HERKUNFT
Normandie, Frankreich

HOLZFranzösische Eiche / Amerikanische Eiche

GRÖSSEN
200 l / 225 l
Rückbauten zu kleineren Fassgrößen (55 l / 110 l) sind möglich

ALTER
ca. 6 Jahre

TRADITIONELLES ZUSAMMENSPIEL VON APFEL UND HOLZFASS

Wir beziehen unsere Fässer direkt von den in der Normandie ansässigen Produzenten des dort traditionell hergestellten Apfelbrands.

Das sogenannte Institut National des Appellations d’Origine (INAO) legte die Klassifizierung der drei Sorten Calvados, Calvados Pays d’Auge, Calvados Domfrontais fest, welche auf die jeweiligen Produktionsgebiete zurückzuführen sind. Sämtliche Arbeiten in der Herstellung des Apfelbrandweins, inklusive Ernte, Vorbereitung, Destillation und Lagerung, müssen im jeweiligen Gebiet stattfinden.

VORBELEGTE EICHENFÄSSER
VIELER WEITERER SPIRITUOSEN

Unser breites Sortiment von gebrauchten Fässern bietet unseren Kunden unterschiedlichste Vorbelegungen. Unabhängig welche Geschmacksrichtung gefragt ist, wir haben das passende gebrauchte Fass verfügbar. Alternativ zu unseren Calvadosfässern empfehlen wir Grappafässer aus der Toskana, Rumfässer unterschiedlicher Destillerien aus verschiedenen Ländern, Tequilafässer und Mezcalfässer frisch aus Mexiko und Whiskyfässer namhafter Brennereien aus den USA und Schottland.