PINEAUFÄSSER

INFORMATIONEN ZU UNSEREN PINEAUFÄSSERN:

SPEZIFIKATION/ HERKUNFT
Charente-Maritime, Frankreich

HOLZFranzösische Eiche

GRÖSSEN
225 l
Rückbauten zu kleineren Fassgrößen (27 l, 55 l, 110 l) sind möglich

ALTER
5 - 10 Jahre

EIN KLASSIKER AUS FRANKREICH

Wir arbeiten eng mit einer Vielzahl an Pineau-Herstellern und Cognac-Häusern zusammen. So können wir stets beste Qualität ausgewählter Fässer zusichern.

Pineau des Charentes wird aus einer Mischung von unfermentiertem Traubenmost und Eau de vie de Cognac in den Départements Charente und Charente-Maritime im Südwesten Frankreichs hergestellt. Er wird in den Sorten Weiß, Rot, Rosé oder als Vieux Pineau angeboten und weißt einen Alkoholgehalt zwischen 16 und 22 % Volumenprozent auf.

UNGEWÖHNLICH GUTE FÄSSER

Zusätzlich führen wir weitere "Spezialfässer" mit ganz besonderen Geschmacksprofilen: Ahornsirupfässer aus Kanada (Vorbelegung mit Bourbon und Ahornsirup), Apricot Brandy Fässer sowie Cherry Brandy Fässer aus der Türkei und Frankreich, Triple Sec Fässer aus Zypern.