TEQUILAFÄSSER

Bei OAKBARRELS.SHOP erhalten Sie regelmäßig frisch entleerte Tequilafässer aus Mexiko, geliefert direkt von renommierten Tequila-Destillerien. Diese Fässer bestehen in der Regel aus amerikanischer Weißeiche und wurden zuvor zur Reifung hochwertiger Bourbon-Whiskys verwendet. Sie eignen sich hervorragend für die aromatische Veredelung und Reifung von Whisky, Gin, Rum, Craft Beer, Likören oder Obstbränden.

Tequila ist eine spezifische Form des Mezcal und darf ausschließlich aus der blauen Weberagave (Agave tequilana) gewonnen werden. Im Gegensatz dazu wird Mezcal aus verschiedenen Agavenarten destilliert, was ihm eine größere Aromenvielfalt und oft auch eine charakteristische Rauchnote verleiht.

Die Fässer, die bei der Tequilareifung zum Einsatz kommen, variieren je nach Klassifizierung des Tequilas:

SILVER/BLANCO/PLATA
Ungereift oder sehr kurz gelagert – bringt klare Agavennoten ins Fass

GOLD/JOVEN/ORO
Meist eine Mischung aus Blanco und gereiftem Tequila – mit weicheren Aromen

AGED/REPOSADO
Reifung mindestens 2 Monate – das Fass nimmt deutliche Vanille- und Holznoten auf

EXTRA-AGED/AÑEJO
Mindestens 1 Jahr im Fass – tiefere, rundere Aromen von Karamell, Eiche, Gewürzen

ULTRA-AGED/EXTRA-AÑEJO
Ab 3 Jahren Reifung – komplex, weich, mit ausgeprägtem Holzcharakter

Die von uns angebotenen Fässer tragen die Aromen dieser Reifestufen in sich – mit Noten von Agave, Vanille, Honig, Zimt, gerösteter Eiche und Kräutern. Jede Fasscharge wird sorgfältig geprüft und ist sofort einsatzbereit für neue kreative Reifeprojekte.

Setzen Sie auf die unverkennbare Tiefe mexikanischer Agavenspirituosen – mit Fässern aus Tequila- und Mezcalproduktion von OAKBARRELS.SHOP.

SPEZIFIKATION/HERKUNFT
Mexiko

HOLZ
Amerikanische Eiche

GRÖSSEN
200 l
Rückbauten zu kleineren Fassgrößen (27 l, 55 l, 110 l) sind möglich

ALTER
15 Jahre