RECIOTOFÄSSER

INFORMATIONEN ZU UNSEREN RECIOTOFÄSSERN:

SPEZIFIKATION/ HERKUNFT
Valpolicella, Italien

HOLZFranzösische Eiche

GRÖSSEN
225 l
Rückbauten zu kleineren Fassgrößen (27 l, 55 l, 110 l) sind möglich

ALTER
5 - 10 Jahre

HOLZFÄSSER AUS NORDITALIEN

Der Recioto della Valpolicella ist ein tiefroter italienischer Wein mit einem ausgeprägtem süßlichen Charakter und zählt zu den Süß-, Dessert- oder Likörweinen. Der Anbau der Trauben ist aufgrund der garantierten Herkunftsbezeichnung auf bestimmte Gemeinden festgelegt. Von dort beziehen wir von ausgewählten Weingütern unsere Eichenfässer, die vornehmlich aus französischer Eiche bestehen.

DIE GESAMTE BANDBREITE

Wir haben für Sie eine große Fülle an weiteren Süß- und Dessertweinfässern, auf die wir ständig Zugriff haben. Jedes Fass hat sein eigenes und besonderes Aromaprofil. Die Produktion dieser besonderen Weine findet in unterschiedlichen Anbaugebieten in ganz Europa statt. Von dort beliefern uns die entsprechenden Weinbauunternehmen mit diesen Ausnahmefässern. Darunter finden sich zum Beispiel Banyulsfässer aus dem Südwesten Frankreichs, Marsalafässer aus Sizilien, Moscatelfässer aus Frankreich, Portugal und Spanien, Sauternesfässer aus Bordeaux, Monbazillacfässer (dem Sauternes-Wein sehr ähnlich) aus Bergerac sowie Tokajerfässer aus dem bekannten Weinbaugebiet in Ungarn.