RIVESALTESFÄSSER

INFORMATIONEN ZU UNSEREN
RIVESALTESFÄSSERN:

SPEZIFIKATION/ HERKUNFT
Rivesaltes, Frankreich

HOLZFranzösische Eiche

GRÖSSEN
225 l
Rückbauten zu kleineren Fassgrößen (27 l, 55 l, 110 l) sind möglich

ALTER
5 - 10 Jahre

KLEINES WEINBAUGEBIET -
HERVORRAGENDE LIKÖRWEINFÄSSER

In der Appellation d’Origine Contrôlée Rivesaltes im Süden Frankreichs wird hauptsächlich aufgespriteter Likörwein produziert. Dem sogenannten Vin Doux Naturel wird Alkohol hinzugefügt, um die Gährung zu stoppen und die typische Süße dieses Weins zu erreichen. Es werden hauptsächlich die Rebsorten Muscat, Grenache angebaut und eingesetzt. Die charakteristischen Aromen wie Rosinen, Nüsse, Pflaumen, Aprikosen treten deutlich bei den verwendeten Fässern aus französischer Eiche hervor. Unsere Partner sind die kleinen Weinbaubetriebe in der Region, die uns auf Anfrage mit ausgesuchten Fässern beliefern.

DAS GESAMTE SPEKTRUM AN SÜSS- UND DESSERTWEINFÄSSERN

Wir halten stets frisch entleerte und von unseren Meisterküfern geprüfte Eichenfässer aus unserer Kategorie Dessertwein/ Süßwein bereit. Wir selektieren nach strengen Kriterien und können so Fässer von höchster Qualität garantieren.